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2006年12月13日

フードコーディネーターの友兼さん






エキュイブの特集の打ち合わせの為にフードコーディネータの友兼さんのお家におじゃましてきました!
お家はすごく綺麗で、手作りのリースやフラワーアレンジメントがさりげなく飾られていました。

お土産に持っていたケーキによくあうおいしい紅茶をだしていただき、打ち合わせの前からほっこり気分。友兼さんは本当に気さくにお話してくださり、良く笑う笑顔の素敵な方。打ち合わせはそこそこに神戸のお店やお料理のお話、同席した弊社スタッフと子育て話しなどで大盛り上がり!
気がついたら3時間もおじゃましてしまいました。。すみません。

次回の特集は素敵なものになる予感大!なので、お楽しみにhosiスタッフもがんばりますicon10


フードコーディネーター友兼由子さんのプロフィールはこちら↓

LAC
友兼 由子(ともかねよしこ)
(フードコーディネーター・ケータリングサービス)

神戸市出身
神戸のパティスリーやレストランに勤めた後、オリジナルのデザートを
カフェやレストランに提供するケータリングサービスを始める。
モロッコの食文化に魅せられ現地の家庭やレストランで料理とお菓子作りを学ぶ。
現在はモロッコ料理やアジア料理を中心にしたパーティーケータリング、
そして輸入食材店の食品コーディネートとレシピの提案を担当。
また、雑誌ステーションのお弁当のコーナーを連載中。
ヨーロッパ、北アフリカやトルコ、東南アジアやメキシコの現地で習った料理をもとに自宅で少人数制の料理教室を開催。




Posted by 神戸の情報サイトエキュイブ at 18:33│Comments(2)
この記事へのコメント
・・・やっぱり美人!
Posted by haru at 2006年12月14日 01:20
素敵なブログ拝見いたしました。ゆっくりでいいんでまたまってますね^^
Posted by Kaori at 2010年06月17日 15:41
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